主旨： 轉知國立中興大學磨課師（ MOOC ）於教育部磨課師平台辦理線上課程「食面埋伏」一案，詳如說明，請查照。 說明： 一、 依據國立中興大學 115 年 3 月 4 日興教字第 1150200135 號函辦理。 二、 旨揭課程內容涵蓋食品安全管理基礎知識、食品安全管理系統認證標章、食品添加物，以及食品加工技術對人類文明與福祉之貢獻。課程共分為 6 個子課程，包括「創造價值的食品加工技術」、「淺談食品安全管理」、「食品添加物面面觀」、「食品... 觀看完整文章

主旨： 新學期開始，請貴校(園)加強宣導，阻絕動物產品違法輸入，維護我國農業生產安全，詳如說明，請查照。 說明： 一、 經農業部表示，我國自 115 年 2 月 21 日向世界動物衛生組織（ WOAH ）遞交非洲豬瘟（ ASF ）自我聲明非疫區申請文件。本案係依 WOAH 規範程序辦理，顯示我國非洲豬瘟防控體系已恢復穩定、監測證據完整，並具備重回非疫區之技術條件。 二、 國際間非洲豬瘟疫情嚴峻，全球已有 84 個國家淪為疫區，請向貴校（園）教職員... 觀看完整文章

主旨： 本會辦理「食安 OK！TQF 校園飲品繪畫比賽」，敬請鼓勵貴校三~六年級學生踴躍報名參加，請查照。 說明： 一、 為幫助學生在挑選校園飲品時，能提升校園食品安全認知及認識驗證標章，本會特辦理「食安 OK！TQF 校園飲品繪畫比賽」，讓學生從小培養正確的飲食觀念，落實健康素養。 二、 建議師長可將此比賽作為課堂作業，鼓勵學生踴躍參與，收件日期至 115 年 4 月 30 日（星期四）截止，以郵戳日期為憑，詳細辦法請見附件簡章。 ... 觀看完整文章

主旨： 函轉農業部酪農產業與國產鮮乳相關宣導推廣圖卡及影片，請貴校協助推廣，請查照。 說明： 一、 依據教育部國民及學前教育署 115 年 1 月 29 日臺教國署體字第 1150004281 號函辦理。 二、 旨揭宣導資料為農業部就國產鮮乳及一般牛乳差異製作圖卡及影片（網址連結： https://www.youtube.com/watch?v=AWDgKtDrKCA ），請貴校協助推廣。

主旨： 檢送桃園市養牛協會辦理「國產鮮乳及乳製品推廣暨食農教育活動」文宣 1 份，請協助公告並踴躍參與，詳如說明，請查照。 說明： 一、 依據本府 114 年 11 月 19 日府農漁字第 1140335937 號函辦理。 二、 活動時間： 114 年 11 月 29 日，上午 10 點至下午 5 點。 三、 活動地點：楊梅休閒農業園區，楊梅區楊湖路三段 248 巷，花田舞台區。 ... 觀看完整文章

主旨： 為防範非洲豬瘟疫情，請貴校加強向教職員工生宣導，返國時勿攜帶動植物檢疫物入境，並請配合各地方環保機關進行廚餘清運及落實廚餘減量，請查照。 說明： 一、 依據教育部 114 年 10 月 27 日臺教授國字第 1146600466 號辦理。 二、 農業部為防範非洲豬瘟疫情擴散，已自 114 年 10 月 22 日起全面禁止使用廚餘餵飼豬隻，並以滾動式檢討及精進相關措施應變，詳細資訊請逕至農業部網頁查詢（ https://asf.aphia.g... 觀看完整文章

主旨： 函轉社團法人大享食育協會於 2025 年 11 月 1 、 2 日假臺北市松山文創園區五號倉庫，舉辦「2025 食之有 WAY ，學校午餐與食農教育博覽會」活動，請協助轉公告並鼓勵師生踴躍參加，請查照。 說明： 一、 依據社團法人大享食育協會 114 年 10 月 15 日享食發字第 1140000099 號函辦理。 二、 本會於 2025 年 11 月 1 、 2 日（六、日）假臺北市松山文創園區五號倉庫，舉辦「2025 食之有 WAY ，學校午餐與食農教育博覽會」活... 觀看完整文章

主旨： 檢送財團法人主婦聯盟環境保護基金會與台北市大安社區大學合辦之「我們與基改食品的距離」教師研習會(詳如附件)，請轉知所屬報名參加，請查照。 說明： 一、 依據財團法人主婦聯盟環境保護基金會 114 年 10 月 8 日主聯發字第 1140000024 號函辦理。 二、 基改食品除了第一代基轉基改較為人所知，目前新一代基編基改大眾對其認知不深，為此針對國小（高年級）、國中與高中教師舉辦「我們與基改食品的距離」教師研習會，以使相關知... 觀看完整文章

主旨： 請貴校向教職員工生宣導「不採、不食野生不明動植物」原則，以降低食品中毒風險，請查照。 說明： 一、 依據教育部國民及學前教育署 114 年 10 月 7 日臺教國署體字第 1140100407 號函辦理。 二、 衛生福利部食品藥物管理署近期接獲通報民眾於野外自行採摘誤食大花曼陀羅葉片致中毒事件，為防範憾事再發，爰提供大花曼陀羅宣導文宣；另有關其他植物性天然毒（如野生菇類、姑婆芋等）之相關介紹，已同步置於該署官方網站「防治食品中... 觀看完整文章

主旨： 檢送本局 114 年度「桃食安心舞動健康嘉年華-街舞競賽」活動招募簡章 1 份，敬請公告並鼓勵貴校學生及相關社團踴躍參加，請查照。 說明： 一、 為提升本市民眾對食品安全衛生認知與菸害防制宣導，於本年度舉辦旨揭街舞競賽活動。藉由創意及生動活潑的街舞競賽，讓民眾輕鬆學習食品安全知識，同時為熱愛跳舞的年輕學子提供一個展現自我的舞臺。 二、 本活動執行期程如下： (一) ... 觀看完整文章